Ideas novedosas para hacer ricas ensaladas
Ideas novedosas para hacer ricas ensaladas
Ya llegó septiembre y los días de sol, por lo que vamos dejando de lado los platos calientes y nos inclinamos más por una rica y fresca ensalada. Muchos al escuchar la palabra ensalada piensan en un par de hojas de lechuga con aceite y limón, pero la verdad es que el mundo de las ensaladas es mucho más que eso! Acá te damos algunas ideas para hacer de esas ensaladas algo novedoso, sano y rico para toda la familia.
Prepara un rico aderezo para toda la semana
Toda ensalada mejora con un rico aderezo. Mezcla ajo picado con aceite de oliva, limón o vinagre, una cucharada de mostaza dijon y un toque de miel en nuestro emulsionador de aliños (ver acá). Puedes guardarlo en el refrigerador y volver a mezclarlo cada vez que quieras aliñar una nueva ensalada.
No te olvides de las hierbas
Las hierbas agregan un toque de frescura a las ensaladas y aportan un sabor distinto. Puedes agregar menta picada, albahaca, perejil o cualquier hierba fresca que tengas a mano.
Enciende tu parrilla
Muchas veces pensamos que la parrilla es solo para la carne. Pero las verduras grilladas pueden aportar un exquisito sabor ahumado a tus ensaladas que te encantará. Puedes grillar choclo, pimentones, berenjenas e incluso puedes probar con alguna fruta para luego agregarla a tu ensalada fresca. Puedes desgranar fácilmente tus choclos a la parrilla con nuestro desgranador de choclo (ver acá).
Corta tus verduras en espiral
Una novedosa manera de agregar verduras a tus ensaladas es cortarlas en espiral. Puedes usar una combinación de verduras para darle color a tus ensaladas: zanahoria, betarraga, zapallito italiano, etc. Con nuestros cortadores de verduras (ver acá) puedes cortar en forma de spaguetti, fetuccini o cinta dependiendo la presentación que quieras darle a tu ensalada.
Mira más allá de las hojas
Es cierto que una ensalada verde nunca falla, pero no te limites a ellas! Pica pimentones verdes, rojos y amarillos, agrega limón, aceite de oliva y alguna hierba fresca y tienes una rica ensalada en minutos. Pica tomates cherry, mézclalos con choclo, albahaca y aceite de oliva y listo, otra novedosa ensalada más allá de la clásica lechuga.
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